Effervescenza di una terra del vino
(…) Il business del turismo agreste non è sfuggito ai bresciani, primi in Lombardia per il numero di aziende (280) che hanno scelto la formula dell’agriturismo inaugurata dalla legge del 1985 per offrire vitto e alloggio. Una formula che lascia spazio a molte interpretazioni, ma anche alla realizzazione di qualche piccola utopia, come nel caso di Adelaide e Giuseppe Musatti che hanno deciso di abbandonare lei lo studio professionale e lui un ottimo impiego, per far nascere una nuova azienda nella vecchia cascina di famiglia a Ome, allevando gli animali e trasformando ogni giorno il latte in formaggi, per vivere in mezzo al bosco con i loro tre bambini. Una storia ancora da scrivere, ma che è già iniziata.
Tratto da:
AB Atlante bresciano
AB 81, inverno 2004